Il s'agit d'une orchidée grimpante originaire des régions tropicales du Mexique et se produit également à Madgascar et autres îles de l'océan Indien. En elle-même, elle n'a aucun parfum et c'est seulement quand on la laisse sécher que l'on découvre son beau et chaud parfum. Des effets aphrodisiaques lui sont attribués. Il est très utilisé dans la cuisine, pour faire des glaces et des bonbons.