C'est une résine obtenue d'un arbre auquel on practique des incisions pour en faire sortir la sève et qu'elle se solidifie. Originaire de Thaïlande, Vietnam et Indonésie. Le benjoin appelé par Ibn Battuta "l'encens de java et Sumatra", fut à la mode pendant le Cuattrocento et la Renaissance: en 1461 le Sultan d'Egypte, Melech Elmaydi, envoya au Dux de Venise, Pascual Malispiero, un chargement de benjoin. En 1476 le Sultan d'Egypte Kaitbei, offrit 15 livres de benjoin à la belle Caterina de Cornaro, de Venise et peu après, pour ne point se faire d'ennemi à Florence, il en fit de même avec Lorenzo Le Magnifique.
Dans les pays arabes on le brûle directement sur des charbons dans un brûle-parfum, de même que l'oliban dans les églises.
Le benjoin a la particularité de conserver la vivacité et la force des autres arômes et d'harmoniser les mélanges. Sa senteur se prolonge longtemps dans la salle où il a brûlé.
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