Oryoki

Durante siglos, los monjes budistas de Japón han comido en un conjunto de pequeños cuencos que son un paradigma de diseño: encajan unos dentro de otros, conservan bien el calor, se adaptan fácilmente a la mano y su tamaño es el justo para una alimentación equilibrada en proteínas y calorías.
Oryoki significa “es bastante” y se refiere a una forma meditativa de comer propia de los templos zen. Se basa en un ritual que requiere del estudiante atención a cada movimiento y a cada detalle. Apela a la consciencia y a la atención en el momento presente.
El número de boles y utensilios varia según la escuela. Los boles apilables se llaman Jihatsu. Al bol más grande a veces se le llama bol de Buda o zuhatsu: simboliza la cabeza de Buda y su sabiduría.


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